麺屋 さくら井
櫻井祐太さん (経・平25年) (テニスのアプリコット)
2016年の11月に武蔵野市の西久保にオープンしたラーメン屋です。大学に在学中からラーメンが好きになり、年間500杯程ラーメンを食べ歩きました。 そんな自分が一番美味しいと思う、自分でも毎日食べたくなるラーメンを作りたいという思いで、今でも毎日試食をし、味を進化させ続けております。
お店は閑静な住宅街で駅からも決して近いとは言えない場所ですが、ありがたい事に平日でもオープン前からたくさんの人が並ぶお店になりました。
今回は、僕が中学時代に所属していたテニス部の恩師からの紹介で成蹊会誌に載せて頂くことになりました。この様な形でまた母校と関わる事ができてとても嬉しく思います。
お店も成蹊学園から遠くない場所にあるので、皆さんのご来店お待ちしております!