一般社団法人 成蹊会

私共「ぼてぢゅう®」は、昭和21年（1946年）に食い道楽の街・大阪玉出で大阪お好み焼の専門店として産声を上げました。以来、沢山のお客様に永年のあいだ支えられてきました。
お好み焼をテコで「ぼて」と返し、さらに「ぢゅう」と焼くお好み焼を焼くリズムから命名された「ぼてぢゅう®」は、今や全国区となったお好み焼にマヨネーズを味付ける調理法の発祥です。今でも私共は、この「おいしい音」を大切にしながら、毎日一枚一枚心を込めてお好み焼を焼いています。

現在、我々グループは、お好み焼の専門店「ぼてぢゅう®」を筆頭に、8業態13のブランドを国内外に展開をしております。
今後は、国内マーケットでのポジションを不動のものとするよう更なる研鑽をし、更には、以前より推進してまいりましたグローバル戦略を併せて加速させる次第です。
飲食ビジネスという枠に留まらず、私たち日本人を支えるこの国の食文化を通じ、人と人との絆を大切にし、よりよい良い未来を築いていく所存です。

お近くにお越しの際は、是非、私共BOTEJYU Groupのお店にお立ち寄り下さい。
心よりお待ちしております。

BOTEJYU Group ホールディングス株式会社 （東京事務所）
所在地：153-0043　 東京都目黒区東山1-6-1　エスビル5F
TEL：03-5721-3995(代)   https://www.botejyu.co.jp/